高栗屋は、東京都内において神楽坂工房の建設を開始いたしました。
本プロジェクトは、段階的な稼働を予定しており、以下のスケジュールで進行いたします。
・2026年2月:「焼き向き栗」生産ラインの稼働開始・2026年9月:栗スイーツ専門店の開業
神楽坂工房を通じて、当社は製造と店舗機能を融合させた新たな拠点を構築し、より高品質な商品およびブランド体験の提供を目指してまいります。
